A respeito da avaliação do estado nutricional, analise as asserções a seguir e registre se verdadeiras (V) ou
falsas (F):
( ) A ingestão inadequada de nutrientes pode resultar em anorexia (diminuição da fome), ageusia (paladar
diminuído ou distorcido), anosmia (perda do olfato) e afagia (dificuldade para deglutir).
( ) Dados de ingestão alimentar, pela coleta de dados prospectivos de ingestão, devem ser empregados
utilizando-se o recordatório de 24 horas ou o questionário de frequência alimentar.
( ) Perda de sensibilidade gustativa pode ser um sintoma de deficiência de zinco.
( ) Recomenda-se realizar avaliação da ingestão alimentar (análise dietética) com dados de, ao menos 72
horas, para refletir as variações na ingestão que podem ocorrer de um dia para o outro.
( ) Mulher de 36 anos de idade, com 1,72 m de estatura, pesa 92 kg e 99 de circunferência da cintura,
apresenta obesidade de grau II e risco muito aumentado de complicações metabólicas associadas à
obesidade.
Assinale a alternativa com a sequência correta: