A pancreatite crônica é uma doença com inflamação progressiva
e irreversível, com alterações pancreáticas que resultam em
danos estruturais permanentes, com fibrose, que podem causar
comprometimento de função exócrina (insuficiência pancreática)
e muitas vezes endócrina. Apesar de ser uma doença catabólica,
a desnutrição é muitas vezes uma manifestação tardia, mas
importante no curso da pancreatite crônica e depende da
intensidade e da duração da doença. Dessa forma, a terapia
nutricional merece especial atenção para a prevenção e/ou
recuperação do estado nutricional desses pacientes.
Considerando-se as condutas adequadas no tratamento desses
pacientes, analise as afirmativas a seguir.
I. Suplementos nutricionais orais devem ser prescritos para
pacientes desnutridos somente se a nutrição oral for
insuficiente para atingir as metas calóricas e proteicas.
II. Pacientes com pancreatite crônica com estado nutricional
normal devem aderir à dieta nutricionalmente completa e
bem equilibrada.
III. Em pacientes com pancreatite crônica, a dieta sempre deverá
ser hipolipídica, para prevenir esteatorreia e perda de peso.
Está correto o que se afirma em