Leia as afirmativas a seguir:
I. Deve-se incentivar preparações com cereais integrais ou o uso de
produtos feitos com farinha integral (pães, bolos etc.) na
alimentação de pessoas idosas. Outros alimentos ricos em fibras
(frutas, legumes e verduras) devem também ser utilizados no
cardápio.
II. Deve-se evitar estimar a necessidade energética do indivíduo ao
planejar a alimentação do adolescente.
Marque a alternativa CORRETA: