"Podem ser caracterizadas como o conjunto de infraestruturas e instalações operacionais destinadas a
tratar a água bruta. O objetivo do tratamento da água é melhorar sua qualidade, retirando impurezas que
podem causar danos à saúde humana, sejam elas de origem química, física ou biológica, bem como melhorar
as suas propriedades organolépticas".
De acordo com a Fundação Nacional de Saúde (FUNASA), essa é a definição de: