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Com relação a princípios e conceitos da termodinâmica, julgue o item a seguir.Considere que uma máquina térmica recebe 520 kJ de calor por ciclo de um...
Com relação aos processos termodinâmicos que envolvem liberação e aproveitamento de energia, julgue o item que se segue.Em diagramas pressão versus vo...
A equação genérica com independência da propriedade extensiva (massa ou energia) em determinado recinto pode ser escrita na forma A = E – S + G, em qu...
Com relação a engenharia de bioprocessos e processos bioquímicos, julgue o item seguinte. O pH afeta significativamente a atividade biológica dos micr...
O átomo de nitrogênio do grupo funcional amida da melatonina é mais básico que o átomo de nitrogênio do grupo dimetilamina de DMT.
Acerca do processo de extrusão e de tecnologias de processamento de alimentos extrusados, julgue o item a seguir. A gelatinização do amido durante a e...
Considere que, no projeto de um sistema para a sedimentação de uma suspensão diluída de partículas, haja duas fases: a fase I, que corresponde ao perí...
A refrigeração consiste na redução e manutenção da temperatura dos alimentos acima do seu ponto de congelamento, geralmente entre 8 °C e -1 °C.
A partir dessas informações, julgue o item a seguir, sabendo-se que, em relação a um fluido incompressível em regime permanente, a lei de conservação ...
Julgue o item subsecutivo, em relação a design e síntese de nanomateriais. Recentemente, o processo de impressão por rolos para a produção de células ...