São condições que aumentam os valores de resistência, detectados no...

As refeições transportadas são uma modalidade de serviço utilizada para a oferta de refeições quando o local de produção e o local de distribuição das...

Sobre o planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é INCORRETO afirmar:

De acordo com a Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional, Lei nº 11.346/2016, o termo “segurança alimentar e nutricional” abrange: I. a conse...

São recomendações de consumo calórico e proteico para pacientes com câncer na fase de reabilitação do estado nutricional:

Elementos-traços ou microminerais são aqueles que estão presentes em quantidades mínimas nos tecidos corporais, mas que desempenham papel essencial pa...

As DRIs (Dietary Reference Intakes) definiram as recomendações de ingestão diária, em gramas, de Ômega 6 e de Ômega 3, para mulheres com idade entre 1...