Leia as afirmativas a seguir:
I. Na dieta de pessoas idosas, deve-se privilegiar o consumo de
alimentos em temperaturas muito quentes, assim como alimentos
ricos em sódio, em gorduras saturadas e em açúcares (como
refrigerantes e doces). Os alimentos pobres em açúcares, como a
aveia e os vegetais, devem ser evitados por pessoas com idade
superior a sessenta e cinco anos.
II. Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática
alimentar inapropriada ao se considerar os aspectos biológicos e
socioculturais dos indivíduos, bem como o uso insustentável do
meio ambiente.
Marque a alternativa CORRETA: