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Q: Durante o processo de fabricação da cerveja, ocorre a fermentação alcoólica com a finalidade de produzir álcool a partir dos açúcares presentes no malte. Essa conversão só é possível devido à ação das

A) Protozoários. | B) Bactérias. | C) Vegetais. | D) Fungos.

457941200031947

Ano: 2023Banca: AroeiraOrganização: Prefeitura de Goiandira - GODisciplina: BiologiaTemas: Biologia dos Organismos | Características dos Organismos | Taxonomia Biológica | Microbiologia: Vírus e Bactérias

Durante o processo de fabricação da cerveja, ocorre a fermentação alcoólica com a finalidade de produzir álcool a partir dos açúcares presentes no malte. Essa conversão só é possível devido à ação das leveduras, organismos vivos que são usados em processos fermentativos desde a antiguidade. A qual reino pertencem as leveduras cuja espécie é a Saccharomyces cerevisiae.

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Durante o processo de fabricação da cerveja, ocorre a fermentação a...

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