O Brasil tem acompanhado mudanças globais no perfil
populacional no que tange às principais questões de
saúde pública. Dentro dessas mudanças, podemos
destacar a transição epidemiológica e transição
nutricional, que tem mudado o perfil epidemiológico e
nutricional da população brasileira.
Sendo assim, analise as alternativas a seguir e
assinale a alternativa incorreta .
A O estado nutricional influencia indiretamente as
condições de crescimento e desenvolvimento e o
risco de morbimortalidade da população como um
todo. O acompanhamento da situação nutricional
não se configura como ferramenta essencial de gestão, subsidiando o planejamento, a execução e
a avaliação de ações em saúde.
B A transição nutricional está associada às transições
demográficas, epidemiológicas e alimentares. Ela
se caracteriza por mudanças importantes nos
hábitos alimentares da população brasileira nas
últimas décadas, principalmente no que diz respeito
à diminuição do consumo de alimentos tradicionais
da dieta (como arroz, feijão e farinha de mandioca)
e ao aumento do consumo de alimentos
ultraprocessados, (como refrigerantes, bebidas
açucaradas, macarrão instantâneo, biscoitos
recheados, entre outros).
C A transição nutricional refere-se a modificações no
perfil nutricional da população, caracterizada pela
redução da prevalência de desnutrição e aumento
da prevalência da obesidade. Em meio a essa
mudança no perfil nutricional, destaca-se como
causa e consequência a transição epidemiológica,
marcada por um modelo polarizado de transição
que se caracteriza pela coexistência de doenças
infecciosas e não transmissíveis.
D Evidências associam esse conjunto de alterações
ao ganho excessivo de peso e ao aumento da
incidência de doenças crônicas como diabetes,
hipertensão, doenças cardiovasculares e alguns
tipos de câncer.