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O Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica propõe um fluxograma de organização do cuidado para adultos, baseado na ...

P.G.M., do gênero masculino, com 14 anos de idade, é um usuário do Sistema Único de Saúde (SUS) que é acompanhado pela atenção básica à saúde e procur...

O trabalho na Atenção Primária à Saúde (APS) demonstra que as práticas em saúde só ganham sentido quando estão pautadas na realidade dos indivíduos e ...

São características inerentes aos carboidratos:

Os métodos de conservação de alimentos têm como finalidade evitar as alterações dos produtos, de forma a aumentar seu tempo de vida de prateleira. Pod...

A nutricionista Manuela atendeu, em seu consultório, um paciente que apresentou, nos últimos meses, quadro de neuropatia periférica, fotofobia, lacrim...

Uma nutricionista, desde a conclusão de sua graduação, há 10 anos, atua na área de produção de refeições para coletividade. Atualmente, ela está senti...

Ronaldo foi diagnosticado com hipercolesterolemia, e, antes de iniciar o tratamento medicamentoso, o médico sugeriu que ele procurasse um nutricionist...

As vitaminas são classificadas de acordo com a solubilidade em lipossolúveis (solúvel em lipídios e solventes orgânicos) e hidrossolúveis (solúveis em...

A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação nutricional tem relação com a identificação das manifestações dos problemas nutricionais ao ní...