O ato de retirar impurezas de um corpo, um material/equipamento ou ...

Na limpeza de superfície, a “Limpeza Manual Úmida” é considerada a mais adequada e higiênica. É realizada com a utilização dos seguintes equipamentos:

O procedimento de Limpeza Manual Úmida requer muito esforço do profissional e o submete ao risco de contaminação. Por isso, a higienização dos utensíl...

O profissional de copa tem um papel importante no planejamento e na execução de atividades que dão suporte à cozinha. O serviço de copa contempla: I. ...

Qual nome se dá ao tambor pequeno, com uma única roda, na parte dianteira, e duas hastes longas, na parte traseira, que serve para guiá-lo com as mãos...

A higiene pessoal é o conjunto de cuidados que todos devem ter com o corpo diariamente. Tais cuidados são essenciais, pois evitam várias doenças. Entr...

Na limpeza das ferramentas de metal recomenda-se: