A lesão cariosa é considerada uma manifestação clínica
de uma infecção bacteriana. A atividade metabólica
das bactérias resulta em um contínuo processo
de desmineralização e remineralização do tecido
dentário. O desequilíbrio nesse processo pode causar
uma progressão da desmineralização do dente com
consequente formação da lesão de cárie. Esse processo
é influenciado por muitos fatores determinantes, o que
faz da cárie dentária uma doença multifatorial.
Assinale a alternativa que não consiste em um fator
determinante para desenvolvimento dessa doença.