Quanto as áreas técnicas de organização, das condições de nutrição e saúde da população brasileira analise as assertivas...

O aleitamento materno assume especial importância, uma vez que pelos anticorpos produzidos pela mãe, contra patógenos de seu próprio ambiente, o bebê ...

O sistema de análise de perigos em pontos críticos de controle APPCC é considerado um mecanismo auxiliar ao sistema clássico de inspeção industrial e ...

As células adiposas armazenam gorduras dentro do corpo e as liberam quando for necessário. Aqui a energia é armazenada na forma de triglicerídeos, que...

Podemos encontrar as vitaminas nas frutas, vegetais e em alimentos de origem animal. Elas são importantes na regulação das funções do nosso organismo....

Na adolescência a alimentação é fundamental não só para suprir as necessidades dos nutrientes, mas também para ajudar a manter o peso adequado e o des...

A desnutrição pode ser definida como uma condição clínica decorrente de uma deficiência ou excesso, relativo ou absoluto, de um ou mais nutrientes ess...

Sendo padrão alimentar a composição de alimentos que constituem a dieta dos indivíduos, seu aporte calórico, a distribuição de macro e micronutrientes...

Observe os itens abaixo: I- Tocoferol. II- Ácido ascórbico. III- Niacina. IV- Piridoxina . Assinale a alternativa que representa uma vitamina lipossol...

No estômago o alimento sofre a ação do suco gástrico que é secretado pelas glândulas localizadas na parede estomacal. O muco é produzido pelas glândul...

Em casos em que o diabético apresenta complicações renais (nefropatia), os planos alimentares específicos, com ajuste no consumo proteico, juntamente,...