Para aumentar o tempo de preservação dos alimentos...

Q: Para aumentar o tempo de preservação dos alimentos, a indústria utiliza compostos químicos chamados conservantes. Esses compostos preservam as características dos alimentos, mantendo-os livres de oxid

A) 2 e 3 apenas. | B) 1 e 3 apenas. | C) 1 apenas. | D) 1, 2 e 3. | E) 2 apenas.

457941200074978

Ano: 2018Banca: CeprosOrganização: CESMACDisciplina: Química GeralTemas: Propriedades das Substâncias | Ácidos, Bases, Sais, Óxidos e Reações de Neutralização | Química Inorgânica e Soluções | Geometria Molecular e Interações Intermoleculares

Para aumentar o tempo de preservação dos alimentos, a indústria utiliza compostos químicos chamados conservantes. Esses compostos preservam as características dos alimentos, mantendo-os livres de oxidação e de micro-organismos. Entre os compostos mais utilizados, encontram-se alguns óxidos de enxofre, sais de sódio e potássio, ácidos e sais orgânicos. Sobre alguns dos compostos utilizados como conservantes, foram feitas as seguintes afirmações:

1) Os estados de oxidação do enxofre no SO2 e no SO3 são ambos iguais a +4.

2) O cloreto de sódio é considerado um sal neutro.

3) O número de oxidação do nitrogênio no KNO2 é igual a +3.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

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457941200074978

1) Os estados de oxidação do enxofre no SO2 e no SO3 são ambos iguais a +4.

2) O cloreto de sódio é considerado um sal neutro.

3) O número de oxidação do nitrogênio no KNO2 é igual a +3.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

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