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O modo de transmissão da febre tifoide ocorre, principalmente, de forma indireta através da ingestão de água e
alimentos, em especial o leite e derivados, contaminados com fezes ou urina de paciente ou portador. Em relação à
febre tifoide, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) É também conhecida como a doença das mãos sujas.
( ) O congelamento dos alimentos causa a destruição da bactéria, de modo que sorvetes, por exemplo, não são
considerados veículos de transmissão.
( ) Uma grande concentração de bactérias – inóculo – torna possível a infecção; não se costuma verificar com muita
frequência surtos de febre tifoide após enchentes, quando provavelmente há maior diluição do agente etiológico
no meio ambiente.
( ) São alimentos considerados de alto risco de contaminação pela Salmonella typhi: leite cru, moluscos, mexilhões,
ostras, pescados crus, hortaliças, legumes e frutas não lavadas.
A sequência está correta em