A cárie dentária é uma doença infecciosa que
progride de forma muito lenta na maioria dos
indivíduos, raramente é autolimitante e, na ausência
de tratamento, progride até destruir totalmente a
estrutura dentária. Sobre os fatores etiológicos da
cárie dentária, assinale a alternativa correta:
A Apesar da diversidade microbiana, poucas
espécies estão relacionadas à doença cárie, como
Streptococcus mutans. As bactérias cariogênicas são
capazes de produzir ácidos a partir da fermentação
dos carboidratos da dieta (acidúricas) e de sobreviver
em meio ácido (acidogênicas).
B O primeiro modelo proposto por Newbrun, em
1960, para explicar a doença era um modelo
essencialmente ecológico, no qual a cárie seria o
produto da interação entre os fatores
determinantes: hospedeiro, substrato (dieta
cariogênica) e microrganismos.
C Keys expandiu sua tríade de Newbrun ao incluir
um quarto fator etiológico: o tempo, que atua em
conjunto com os demais elementos no
desenvolvimento da cárie dentária.
D A cárie dentária é uma doença complexa, com
um forte componente comportamental, podendo
ser influenciada por diversos fatores modificadores.
E É sabido que fatores sociais, econômicos e
comportamentais podem influenciar no
desenvolvimento da doença cárie, e são
denominados fatores determinantes.