Acerca da avaliação nutricional subjetiva global (ANSG), julgue o item a seguir.Por meio da ANSG abordam-se os seguintes...

A obesidade, que aumenta o risco de desenvolvimento de hipertensão arterial, diabete melito tipo II e doenças cardiovasculares, é considerada uma epid...

Entre os óbitos por neoplasias malignas no Brasil, o câncer de próstata é o mais frequente entre os homens e o câncer de colo de útero é o mais freque...

No que diz respeito à análise de composição dos alimentos, julgue o item a seguir.A determinação de minerais específicos só pode ser realizada com a u...

Estudos prospectivos encontraram uma relação direta entre consumo de fibras e câncer de cólon, entretanto não foram identificadas diferenças quanto ao...

No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.Embo...

No método de avaliação por bioimpedância elétrica, que se baseia no princípio da condutividade elétrica,o ângulo de fase é determinado pela celularida...

Acerca da digestão e da absorção de carboidratos, julgue o item que se segue.A partir da digestão dos carboidratos em monossacarídeos e oligossacaríde...

A respeito das doenças transmitidas por alimentos (DTA), que são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo, julgue o item subseq...

Com referência a práticas que podem impactar o crescimento microbiológico e, consequentemente, afetar a qualidade e a segurança dos alimentos, julgue ...

Conforme o Guia Alimentar para Crianças Menores de Dois Anos de Idade, assinale a opção em que está apresentada a atitude que deve ser estimulada para...