Analise as assertivas julgando-as em
verdadeiras (V) ou falsas (F) e depois assinale
a alternativa que contenha a sequência
CORRETA:
( ) Uma das sequelas mais importantes da
intoxicação alimentar por Campylobacter
jejuni é o desenvolvimento da Síndrome de
Guillain-Barré.
( ) A maior parte das infecções humanas por
Salmonella spp estão relacionadas ao consumo
de carnes e produtos lácteos.
( ) A Escherichia coli entero-hemorrágica é a
causadora da doença conhecida como diarreia
dos viajantes.
( ) A Listeria monocytogenes é um importante
patógeno causador de doença transmitida por
alimentos. O resfriamento do alimento a 3°C é
uma medida eficaz para impedir a multiplicação
do agente no alimento.