O SQL é uma linguagem de consulta utilizada em Banco de Dados. O objetivo do comando WITH é:

criar um filtro e atualizações dos dados em uma consulta, associados ao comando INSERT. 

garantir que a modelo de dados fique normalizado durante a execução do comando SQL  

permitir a inserção de dados em um banco de dados

definir uma tabela temporária para ser utilizada em uma consulta. 

criar colunas ou linhas por estar associado ao comando SELECT