O volume sanguíneo no final da gestação aumenta cerca de 50%, resultando em:

Segundo a RDC nº 216/2004, a edificação e as instalações dos serviços de alimentação devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado. A...

Segundo a RDC 216, as portas e as janelas devem ser mantidas ajustadas aos batentes. As portas da área de preparação e armazenamento de alimentos deve...

Em relação à classificação do estado nutricional pré-gestacional e a recomendação para o ganho de peso (IOM, 1992), podemos afirmar que uma gestante c...

A anemia megaloblástica é caracterizada pela presença de células progenitoras grandes, imaturas e anormais na medula óssea. Essa anemia está relaciona...

Considerando um cardápio de seis refeições diárias, é possível utilizar uma distribuição maior de quantidade de calorias em duas delas, quais sejam:

Segundo os teores de gordura, os queijos são classificados em:

Analise as assertivas abaixo, de acordo com a RDC nº 216/2004, que estabelece regulamentos técnicos de boas práticas para serviços de alimentação. I. ...

Dentre os microrganismos patogênicos causadores das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), o Staphylococcus aureus pode estar presente em alimento...

Sobre a definição e atribuições da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) e o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), analise as ass...

De acordo com a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional – BRASPEN (2023), no caso de pacientes com alto risco para aspiração, quando a intolerância...