A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de ação da segurança alimentar e nutricional e da promoção de saúde,...

Um técnico em nutrição que trabalha em um hospital, ao fazer o registro de suas atividades, identificou a prescrição inadequada da dieta pelo médico n...

No que se refere a fisiopatologia e orientações nutricionais para o refluxo gastroesofágico, julgue o item que se segue.No caso de sobrepeso ou obesid...

A respeito da calorimetria indireta, assinale a opção correta.

No que se refere a higiene de alimentos; análise microbiológica, toxicológica dos alimentos; fatores extrínsecos e intrínsecos que condicionam o desen...

O Guia Alimentar para a População Brasileira I é o instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS. II propõe ações interseto...

Tendo em vista que existem diversos métodos de avaliação do consumo, como, por exemplo, o recordatório de 24 horas, o diário alimentar, o questionário...

Acerca da regulamentação da nova rotulagem de alimentos, que entrou em vigor em 2022, julgue o item a seguir.Os únicos alimentos embalados que não nec...

Os inquéritos alimentares são ferramentas frequentemente utilizadas na avaliação nutricional, com o objetivo de coletar dados sobre a ingestão aliment...

Para o preparo de refeições oferecidas em creches, escolas de ensino fundamental e instituições de longa permanência para idosos, foram disponibilizad...

Julgue o próximo item, relativo a alimentos e a suas formas de processamentos.Na produção e distribuição dos alimentos, deve-se considerar, entre outr...