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Um analista produziu uma solução aquosa quando diluiu 2 x 103 µg de certa enzima com massa molecular igual a 28.000 Da (...

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457941200106216
Ano: 2014Banca: IDECANOrganização: CNENDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Balanço de Massa e Energia | Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Um analista produziu uma solução aquosa quando diluiu 2 x 103 µg de certa enzima com massa molecular igual a 28.000 Da (aproximadamente 28.000 u), em 1 cm3 de água. Em seguida, realizou um ensaio enzimático, adicionando 100 x 10–3 mL da solução da enzima em um recipiente que já continha uma mistura contendo 290 µL de um tampão adequado (pH 8) e mais 10 µL do substrato da enzima (concentração igual a 2 x 10–3 mols/L). As concentrações molares finais (no ensaio enzimático) da enzima e do substrato enzimático são, respectivamente,
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