A respeito de aspectos referentes a alimentação e nutrição, julgue o próximo item.Pela comparação dos dados da Pesquisa ...

Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.A biodisponibilidade e a taxa de absorção de carboidratos da dieta podem interferir na...

O marco de referência de educação alimentar e nutricional (EAN) para as políticas públicas afirma que as ações de EAN podem ocorrer em diversos setore...

Considere os seguintes nutrientes. I Compõe alimentos cuja principal função é fornecer a energia para as células do corpo, principalmente do cérebro. ...

Com relação aos procedimentos de conservação e higienização relacionados ao preparo de alimentos, julgue o item.Os sucos preparados no dia anterior ao...

A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma doença passível de prevenção e tratamento, causada por uma limitação parcialmente reversível do flux...

Com referência a análise microbiológica, toxicológica dos alimentos; e a modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos, julgue o item que ...

Várias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutr...

Com referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.A ocorrênc...

Com relação à microbiologia do leite e de seus produtos derivados, julgue o próximo item.A presença de taxas elevadas de bactérias fecais no leite cru...

Os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um ...