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Considerando o texto apresentado, julgue o item que segue.A compara...

📅 2018🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 IPHAN📚 Turismo e Hotelaria
#Patrimônio Mundial

Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para IPHAN. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Turismo e Hotelaria, especificamente sobre Patrimônio Mundial.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200125523
Ano: 2018Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: IPHANDisciplina: Turismo e HotelariaTemas: Patrimônio Mundial
Texto associado
    Um hambúrguer de uma lanchonete que faz parte de uma rede multinacional de fast-food é rigorosamente igual em todo o mundo, dos ingredientes básicos ao tempero, da forma de servir aos acompanhamentos. Por sua vez, um mesmo peixe pode ser preparado por diferentes cozinheiros a sua maneira: embrulhado em folhas de bananeira, no litoral paulista; com leite de coco e azeite de dendê, no litoral baiano; cozido lentamente em panelas de barro nas moquecas capixabas; como filé na manteiga acompanhado de molho de alcaparras em restaurantes elegantes; ou simplesmente frito, na beira de uma praia.

Pedro Paulo Funari e Jaime Pinsky. Turismo e Patrimônio Cultural. São Paulo: Contexto, 2005 (com adaptações).

Considerando o texto apresentado, julgue o item que segue.


A comparação entre uma produção em série de grandes empresas em escala global e uma produção artesanal em escala local é apropriada em um debate sobre patrimônio cultural.

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