Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200128950Atualmente, os índices antropométricos podem ser expressos segundo dois sistemas: escore-Z ou múltiplos de desvio-padrão...1457941200128950Ano: 2019Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Aroeiras - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado NutricionalAtualmente, os índices antropométricos podem ser expressos segundo dois sistemas: escore-Z ou múltiplos de desvio-padrão e percentis. Marque a alternativa CORRETA. APercentil refere-se à posição que o valor da medida ocupa em relação aos 80% da distribuição de referência.BA principal vantagem é que o mesmo intervalo de valores de percentis corresponde a diferentes mudanças de valores absolutos de estatura ou peso. CA distribuição percentilar só apresenta como pontos importantes, o percentil 3 e o percentil 97.DA medida de escore-Z pode ser calculada a partir da seguinte fórmula: escore-Z = Desvio – padrão da população de referência Valor observado – Valor mediano de referência EO desvio-padrão indica, aproximadamente, quanto, em média, um valor encontra-se distante da média ou mediana do grupo de dados a que pertence.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200158779Nutrição e DietéticaQual é a importância da manutenção regular dos equipamentos de limpeza?Questão 457941200177399Nutrição e DietéticaAo encontrar alimentos vencidos na despensa da escola durante a inspeção matinal, qual deve ser a atitude ética da merendeira?Questão 457941200240739Nutrição e DietéticaA UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) também tem função administrativa durante a produção. Sendo assim, marque a alternativa CORRETA.Questão 457941200420249Nutrição e DietéticaEm relação à vigilância sanitária dos alimentos, qual é o principal objetivo da análise de risco no controle de qualidade de alimentos?Questão 457941200670233Nutrição e DietéticaSão alimentos não recomendados em uma dieta laxativa:Questão 457941200759901Nutrição e DietéticaDos processos fisiológicos do sistema gastrintestinal, é correto afirmar que a secreção:Questão 457941200876442Nutrição e DietéticaCom relação aos fatores que afetam o gasto energético de repouso, marque a alternativa INCORRETA.Questão 457941201190145Nutrição e DietéticaSobre a Lei 11497/2009, entre as diretrizes da alimentação escolar, temos, o direito à alimentação escolar, visando:Questão 457941201500606Nutrição e DietéticaQual é a técnica recomendada para preparar refeições leves em serviços de copa?Questão 457941201520711Nutrição e DietéticaDefine-se Nutrição Enteral (NE) em Sistema Fechado como: