As doenças transmitidas por alimentos, mais comumente
conhecidas como DTA, são infecções causadas por
bactérias, vírus e parasitas. A ocorrência dessas doenças
vem aumentando de modo significativo em nível mundial.
Com relação aos alimentos e / ou aos microrganismos
mais comumente envolvidos nessas doenças, assinale
a alternativa correta.