Leia o texto a seguir.
A implantação da Estrada de Ferro Goiás, interligando o
território goiano ao Sudeste, contribui para romper os grilhões
que condicionavam a produção agrícola local a uma situação de
quase subsistência. As lavouras cresceram e se especializaram
ao ritmo do prolongamento dos trilhos. Assim, a agricultura, ao
lado da pecuária de corte, começava a se organizar também
como atividade mercantil. A produção que antes apodrecia nas
roças, por falta de meios de transporte para escoá-la, passou a
ser exportada para os mercados do Centro-Sul.
BORGES, Barsanufo Gomides. A economia agrária goiana no contexto
nacional (1930-1960). In: ARRAIS, Cristiano A.; SANDES, Noé F. (Org). A
história escrita: percursos da historiografia goiana. Goiânia: Gráfica UFG,
2018, p. 118.
Neste contexto, o primeiro produto agrícola a ser escoado
pela estrada de ferro foi