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A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de cresc...

A técnica dietética é um dos pilares da atuação do Nutricionista, uma vez que permite o conhecimento e manejo com a ferramenta básica deste profission...

A adolescente V.S.P., 15 anos, 1,58m de altura e 63kg, apresentou-se com irregularidade menstrual, sinal de Russel e aumento da glândula parótida. O d...

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Paciente do sexo masculino, 45 anos com tumor maligno de esôfago em terço médio inferior, no momento se encontra em tratamento radioterápico e apresen...

Sobre os numerosos processos e operações dos alimentos, assinale a afirmativa correta.

Sobre a elaboração do cardápio para uma escola do Estado do Amazonas, analise as afirmativas a seguir.I. A equipe da merenda escolar deve, na seleção ...

Alguns fatores colaboram diretamente para a diminuição dos acidentes de trabalho. Considerando o planejamento da área física para o serviço de aliment...

A alimentação adequada nas diferentes fases e momentos biológicos é de suma relevância para a garantia de um bom estado nutricional e maior qualidade ...

Sobre a composição centesimal, que permite determinar as características físico-químicas e os nutrientes dos alimentos, analise as afirmativas a segui...