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Para temperar saladas, basicamente usa-se vinagre ou limão, sal e zeite. Caso a salada seja preparadacom antecedência, a...

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457941200193863
Ano: 2018Banca: FUNCERNOrganização: Prefeitura de Sítio Novo - RNDisciplina: BiologiaTemas: Bioquímica | Membrana Plasmática: Estrutura e Função | Biologia Celular e Tecidual | Introdução à Biologia Celular
Para temperar saladas, basicamente usa-se vinagre ou limão, sal e zeite. Caso a salada seja preparada
com antecedência, as verduras murcham devido à saída de água da célula por osmose. Esse fenômeno
está relacionado à inclusão da célula vegetal num meio

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