Leia as afirmativas a seguir: I. Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos são fundamentais para controlar a...

Caldos e molhos básicos são fundamentais para realçar o sabor e valor nutricional das refeições escolares. Assinale a alternativa que descreve uma prá...

Leia as afirmativas a seguir: I. O leite materno contém os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento da criança pequena. II. A alim...

Leia as afirmativas a seguir: I. Ao SUS é vetado executar as ações referentes à saúde do trabalhador. II. As lipoproteínas são importantes transportad...

Leia as afirmativas a seguir: I. A língua contribui para a mistura dos alimentos com a saliva. II. A educação nutricional dá ênfase ao processo de mod...

Analise as afirmativas a seguir: I. As alterações que ocorrem nos alimentos podem ser de natureza microbiana – pela ação de enzimas naturalmente prese...

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve excluir alimentos de diferentes grupos. II. O aleitamen...

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação deve estar em desacordo com as necessidades de cada fase do curso da vida, devendo também desconsiderar...

Leia as afirmativas a seguir: I. A partir de seis meses, é recomendável introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos na alimentação da criança...

Leia as afirmativas a seguir: I. O cardápio é uma lista de preparações culinárias que compõem uma refeição ou lista de alimentos de todas as refeições...

Segundo a legislação vigente, é recomendado utilizar no preparo de uma sopa de legumes e carne: