Um paciente idoso foi considerado como desnutrido grave e recebeu classificação C em todos os parâmetros na avaliação gl...

Tendo em vista aspectos pertinentes à ciência de alimentos e à sua relação com a segurança alimentar, julgue o próximo item. As ações propostas para p...

A terapia antirretroviral (TARV) é recomendada para os indivíduos infectados pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV) que sejam sintomáticos e para...

Nesse caso, o intestino inflamado está anormalmente impermeável, o que sugere que as proteínas que desencadeiam resposta imunológica provavelmente não...

À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue o próximo item.O processo produtivo de alimentos não exige a observância de um fluxo linea...

A perda ponderal

Maria, durante anamnese alimentar, foi questionada pelo nutricionista sobre a periodicidade de consumo de uma lista de alimentos. Ela relatou consumir...

Lúcia, nutricionista e responsável técnica de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) comercial, estava fazendo uma ficha técnica (FT) de um prato...

A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir. O consumo de a...

Com relação ao Guia Alimentar da População Brasileira, que constitui um importante instrumento de educação alimentar e nutricional, assinale a opção c...

Com relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), julgue o item sub...