Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200205519Algumas variáveis determinam o coeficiente de transferência de calor global e, consequentemente, o tempo de congelamento...1457941200205519Ano: 2023Banca: UFPROrganização: IF-PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Aquicultura e Produtos Pesqueiros | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de PescadosAlgumas variáveis determinam o coeficiente de transferência de calor global e, consequentemente, o tempo de congelamento do pescado. Sendo assim, é correto afirmar:AQuanto mais espesso o pescado, menor o tempo de congelamento.BO método de embalagem, o tipo e a espessura do material utilizado não influenciam no tempo de congelamento. CO tipo de freezer não influencia no tempo de congelamento. DA forma do pescado ou a sua embalagem representam um efeito considerável sobre o tempo de congelamento.EA temperatura do pescado antes do congelamento não influencia no processo de congelamento.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200200295Medicina VeterináriaLevando em consideração as definições dos termos utilizados no contexto da “Diretriz brasileira para o cuidado e utilização de animais para fins ci...Questão 457941200478453Medicina VeterináriaA análise histopatológica é uma ferramenta fundamental no diagnóstico das doenças neuromusculares. Sobre a colheita, o preparo, o processamento e a an...Questão 457941200494133Medicina VeterináriaSobre a criação de répteis em cativeiro, é correto afirmar:Questão 457941200511483Medicina VeterináriaOs dejetos da suinocultura, na maior parte dos casos, são utilizados como fertilizante agrícola, gerando um risco grande de poluição ambiental. Pode-s...Questão 457941200549732Medicina VeterináriaA leishmaniose visceral ocorre em mais de 65 países, em todos os continentes, com exceção da Oceania e da Antártida. Sobre essa doença, considere as s...Questão 457941200564383Medicina VeterináriaA primeira espécie de peixe transgênico a ser utilizado para a alimentação humana é:Questão 457941200845925Medicina VeterináriaAs liberdades básicas nas quais se baseiam a legislação e os guias padronizados em animais de produção, de laboratório e instituições zoológicas e que...Questão 457941201051860Medicina VeterináriaA velocidade com o que os carboidratos são fermentados no rúmen varia de acordo com a disponibilidade desses carboidratos aos microrganismos. Açúcares...Questão 457941201168136Medicina VeterináriaAssinale a alternativa que corresponde ao modelo animal com as seguintes características biológicas: nasce pesando 4 a 6 g, desmama entre 18 e 24 dias...Questão 457941201720980Medicina VeterináriaCoelhos, em virtude de algumas particularidades anatômicas e fisiológicas, são animais amplamente utilizados em experimentação científica. Sobre esse ...