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Acerca das doenças transmitidas por alimentos, analise o texto abai...

Esta questão foi aplicada no ano de 2022 pela banca IBFC no concurso para INDEA-MT. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Infectologia, Medicina de Animais Exóticos, Medicina de Bovinos e Pequenos Ruminantes, Medicina de Pequenos Animais, Medicina de Equinos, Medicina de Suínos, Microbiologia Veterinária, Medicina Veterinária Clínica.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

📅 2022🏢 IBFC🎯 INDEA-MT📚 Medicina Veterinária
#Infectologia#Medicina de Animais Exóticos#Medicina de Bovinos e Pequenos Ruminantes#Medicina de Pequenos Animais#Medicina de Equinos#Medicina de Suínos#Microbiologia Veterinária#Medicina Veterinária Clínica

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457941200206613
Ano: 2022Banca: IBFCOrganização: INDEA-MTDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Infectologia | Medicina de Animais Exóticos | Medicina de Bovinos e Pequenos Ruminantes | Medicina de Pequenos Animais | Medicina de Equinos | Medicina de Suínos | Microbiologia Veterinária | Medicina Veterinária Clínica
Acerca das doenças transmitidas por alimentos, analise o texto abaixo que foi extraído e adaptado do Manual de Treinamento de Vigilância Epidemiológica das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar – Ministério da Saúde, 2021:

“O botulismo é uma doença não contagiosa, resultante da ação de uma potente neurotoxina produzida pelo ______, cuja forma ______ é amplamente distribuída na natureza, no solo e em sedimentos de lagos e mares. São encontrados em produtos agrícolas como legumes, vegetais, mel, vísceras de crustáceos e no intestino de mamíferos e peixes. Essa neurotoxina é ______, sendo inativada pelo calor a uma temperatura de 80°C por, no mínimo, dez minutos.”

Após analisar o excerto de texto anterior, assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
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