Julgue o item que se segue.O magnésio é essencial para quem sofre de diabetes Tipo II ou de resistência à insulina, pois...

A desnutrição na infância pode levar a consequências graves e irreversíveis para o desenvolvimento físico e cognitivo das crianças.

Julgue o item subsequente.O aleitamento materno exclusivo ocorre quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água ...

Julgue o item subsequente. Na cozinha fria se dá o preparo de mesas com presuntos, salames, queijos, patês, sanduíches, saladas, molhos, canapés, terr...

As dietas especiais são necessárias apenas para pessoas com condições médicas específicas.

As fezes que ficam no intestino grosso por um período excessivamente longo perdem grande parte da sua água, desenvolvendo a chamada diarreia. Quando o...

A avaliação dos estados nutricionais nas diferentes faixas etárias é importante para identificar possíveis deficiências ou excessos de nutrientes que ...

Julgue o item subsequente. No Brasil, o termo “refogado” é comumente utilizado para a mistura de cebola e pimentão fritos em pouco óleo. É muito impor...

Julgue o item a seguir.O objetivo de implantar o Sistema de Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC) é buscar a prevenção, eliminação...

O Programa de Saúde da Família (PSF) é uma política pública que busca promover a integralidade do cuidado em saúde, atuando de forma preventiva e cura...

Julgue o item que se segue.O uso de embalagens a vácuo é um método eficaz de conservação de alimentos, pois cria um ambiente desfavorável para o cresc...