Os alimentos podem aumentar, retardar ou diminuir a absorção de fármacos. O baixo consumo de alguns alimentos diminuem a...

O nosso organismo realiza, a cada segundo, milhares de diferentes reações químicas no interior de seus diferentes órgãos e tecidos. Há o anabolismo, u...

Os alimentos são elementos que promovem a saúde. No entanto, se produzidos, manipulados ou servidos de maneira inadequada, podem, ao contrário, causar...

Dentre as mudanças fisiológicas presentes na gestação, o que acontece com a taxa de filtração glomerular (TFG)?

Na gestação, Óleos e Gorduras são recomendados na quantidade de:

Assinale a alternativa que define o método de conservação de alimentos que submete o alimentos a altas temperaturas que podem ser de 60ºC a 90ºC, dura...

As preparações líquidas ou cremosas, que complementam os alimentos tornando-os mais úmidos e acentuando seu sabor são denominados:

O método da culinária que consiste em cozinhar alimentos lentamente em líquido, com adição de ácido para acelerar a cocção e intensificar os sabores, ...

Alguns aspectos relativos à fisiopatologia da esofagite foram descritos abaixo. No entanto, há um erro conceitual em uma das alternativas, destaque-a:

A relação entre desnutrição e doença respiratória é reconhecida há muito tempo. A desnutrição afeta a estrutura, a elasticidade e a função dos pulmões...

Durante a digestão as células parietais da mucosa gástrica produzem, além do fator intrínseco: