Os mecanismos de morte dos microrganismos, diferem de
acordo com o método de esterilização. A respeito do tema
julgue os itens a seguir:
I. A esterilização pelo calor úmido envolve a
desnaturação proteica, a coagulação de proteínas e de
enzimas, bem como a fusão de lipídeos da membrana
celular.
II. As radiações esterilizantes promovem uma dupla
quebra nas fitas do DNA dos microrganismos,
impedindo sua regeneração e bloqueando sua
replicação.
III. Os esterilizantes químicos e gases, são compostos
altamente reativos que quando empregados em
concentração e quantidade adequadas, agem
dissolvendo lipídeos da membrana celular
(detergentes, solventes de lipídeos) ou por
desnaturação de proteínas (certos agentes oxidantes e
alquilantes).
IV. A metoclopramidação consiste na dupla quebra nas
fitas de DNA e dissolução dos lipídeos através do
contato com a metoclopramida.
Estão corretas apenas: