A fiscalização sanitária desempenha um papel essen...

Q: A fiscalização sanitária desempenha um papel essencial na garantia da segurança alimentar e na proteção da saúde pública. No contexto da produção animal, o controle de processos relacionados ao abate

A) Dispensa de exames laboratoriais em carcaças que não apresentem lesões visíveis. | B) Armazenamento das carcaças em temperaturas acima de 10°C para evitar o congelamento precoce. | C) Realização de inspeção ante mortem e post mortem nos animais abatidos para detectar sinais de doenças. | D) Eliminação de qualquer tipo de controle microbiológico dos equipamentos para agilizar o processo de abate. | E) Uso de desinfetantes no local de abate apenas em situações de emergência sanitária.

457941200269274

Ano: 2025Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Jaborá - SCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Saúde Coletiva

A fiscalização sanitária desempenha um papel essencial na garantia da segurança alimentar e na proteção da saúde pública. No contexto da produção animal, o controle de processos relacionados ao abate e ao manejo de produtos de origem animal é crucial para prevenir a contaminação e disseminação de zoonoses.

Nesse sentido, qual das ações abaixo reflete corretamente uma prática recomendada na fiscalização sanitária de abatedouros?

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

A fiscalização sanitária desempenha um papel essencial na garantia ...

A fiscalização sanitária desempenha um papel essencial na garantia ...