Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo
CORRETAMENTE:
A principal função dos carboidratos é ser fonte de energia
para os animais. No caso dos ruminantes, a maior parte da
digestão ocorre no rúmen, apesar de que, dependendo dos
ingredientes da dieta, a digestão de porção considerável de
carboidratos pode ocorrer pós-ruminalmente. O carboidrato,
ao chegar ao rúmen, sofrerá ação das enzimas
_____________ microbianas. A bactéria se fixa no alimento,
e as enzimas que se encontram na superfície da bactéria
iniciam a ação de digestão daquele carboidrato, liberando
polissacarídeos, glicose e outros monossacarídeos na fase
líquida do rúmen, mas não totalmente disponível para o
ruminante. Glicose e outros açúcares serão absorvidos e vão
participar da via glicolítica, onde uma molécula de glicose
formará duas de ________________, o que irá gerar energia
pela transformação de NAD, FAD e ATP, energia esta
utilizada pelos micro-organismos.