Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200284133“Descrever a extensão e a magnitude dos distúrbios nutricionais, as frequências relativas entre grupos sob investigação ...1457941200284133Ano: 2018Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Iporã do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos e Modelos Teóricos | Epidemiologia Nutricional “Descrever a extensão e a magnitude dos distúrbios nutricionais, as frequências relativas entre grupos sob investigação e possíveis tendências temporais [...].”. Esta afirmativa se refere a um dos principais objetivos da:AIncidência nutricional.BAvaliação do estado nutricional. CTransição nutricional.DEpidemiologia nutricional.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200170942Nutrição e DietéticaA aquisição de gêneros alimentícios, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), deverá obedecer ao cardápio planejado pelo nutricio...Questão 457941200214366Nutrição e DietéticaA dilatação do amido quando submetido à água aquecida, com aumento de volume é chamado de:Questão 457941200258547Nutrição e DietéticaSegundo o Ministério da Saúde (2009), a introdução de alimentos complementares antes dos 6 (seis) meses de idade está associada a:Questão 457941200667529Nutrição e DietéticaEm uma receita, é importante usar as medidas corretas dos ingredientes para garantir que o prato tenha a consistência e o sabor desejados. Nesse conte...Questão 457941200885082Nutrição e DietéticaA gordura saturada é um tipo de gordura em que as moléculas de ácidos graxos estão saturadas com hidrogênio. Essa estrutura molecular faz com que as g...Questão 457941201033407Nutrição e DietéticaNo que se refere ao planejamento físico de unidades de alimentação, registre V para Verdadeiro, e F, para Falso. (__)A área destinada ao recebimento d...Questão 457941201149509Nutrição e DietéticaQual o prazo máximo de conservação, sob refrigeração, de alimentos preparados?Questão 457941201281039Nutrição e DietéticaEm relação a compra, recepção e estocagem dos gêneros alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941201806543Nutrição e DietéticaNa preparação culinária, diversos fatores desempenham papéis essenciais para garantir resultados saborosos e de qualidade. Nesse contexto, registre V,...Questão 457941201842695Nutrição e DietéticaAs práticas sustentáveis aplicadas no âmbito da alimentação e nutrição tem como objetivo promover o equilíbrio entre as necessidades alimentares e a p...