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A RDC ANVISA nº 275/2002 estabelece diretrizes para boas práticas em estabelecimentos alimentícios, incluindo requisitos...

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457941200292634
Ano: 2025Banca: DECORPOrganização: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - ACDisciplina: Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaTemas: Epidemiologia e Saúde Pública
A RDC ANVISA nº 275/2002 estabelece diretrizes para boas práticas em estabelecimentos alimentícios, incluindo requisitos essenciais para garantir a segurança dos alimentos. Com base nessa regulamentação, analise as afirmativas a seguir sobre os aspectos contemplados pela norma:

I. Define padrões para o armazenamento e conservação de alimentos.
II. Inclui orientações sobre o controle de pragas no ambiente.
III. Determina procedimentos para descarte de resíduos alimentares.
IV. Estabelece normas para o transporte de produtos perecíveis.

Estão corretas as afirmativas:
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