Os princípios do Programa Nacional de Humanização da Assistência Hospitalar (HumanizaSUS) são fundamentados em promover ...

Identifique a infecção por helminto que ocorre nos seres humanos por meio da ingestão de carne de porco contaminada e a prevenção prevê o consumo de c...

O controle higiênico-sanitário dos alimentos é essencial para prevenir doenças e garantir a segurança alimentar. Qual das práticas a seguir está de ac...

Na pandemia relativa à Covid 19, comentou-se muito sobre os equipamentos de proteção individual (EPI), a fim de evitar contaminação dos profissionais ...

A função dos carboidratos na alimentação humana, os principais alimentos fonte de carboidratos e a quantidade de calorias que 1 grama de carboidrato f...

Devemos tomar todos os cuidados e estar atentos às normas de segurança em relação à higienização e ao manuseio dos utensílios, a fim de evitar acident...

Correlacione as colunas a seguir de acordo com os índices antropométricos e outros parâmetros adotados para vigilância nutricional por fase do curso d...

O licopeno é considerado o antioxidante mais eficiente, encontrado em maior quantidade nas cascas das frutas. Estudos comprovam que em sua forma natur...

Durante o processo de cocção dos alimentos, deve se observar a preservação do seu valor nutritivo, com a finalidade de que não seja destruída a seguin...

Analise as assertivas e responda. I – Granja leiteira. II – Posto de refrigeração. III – Unidade de beneficiamento de leite e derivados. IV – Queijari...

Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática alimentar apropriada ao (s) aspecto (s):