Início/Questões/Serviços Gerais/Questão 457941200313028Uma das funções de um copeiro é realizar a higienização de geladeiras, balcões ou câmaras frigoríficas. Sobre a higieniz...1457941200313028Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Câmara de Taubaté - SPDisciplina: Serviços GeraisUma das funções de um copeiro é realizar a higienização de geladeiras, balcões ou câmaras frigoríficas. Sobre a higienização desses equipamentos, é correto afirmar queAodores remanescentes do equipamento podem ser removidos limpando sua parte interna com pano embebido em solução de uma colher de sopa de bicarbonato de potássio para 1 litro de água quente.Btodas as divisórias, gavetas e prateleiras devem ser preferencialmente removidas e lavadas com detergente neutro e água corrente.Cas paredes internas do equipamento devem ser lavadas com uma solução de ácido clorídrico diluído em água para remover possíveis restos de alimentos aderidos a elas.Ddurante a higienização, deve-se manter os alimentos fora do equipamento e expostos ao ambiente.Enão é necessário realizar o degelo desses equipamentos para sua higienização.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200046116Serviços GeraisDurante a limpeza de uma parede, ao observar uma mancha, o auxiliar de zeladoria deve utilizarQuestão 457941200126274Serviços GeraisLeia o trecho a seguir. A limpeza técnica é o processo de remoção de sujidades, mediante a aplicação de agentes químicos, mecânicas ou térmicos, num d...Questão 457941200270419Serviços GeraisCom relação à lavagem de pratos e talheres, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. ( ) Os resíduos de alimentos devem ser retirados...Questão 457941200337407Serviços GeraisApós a realização das tarefas no início do turno, outras tarefas rotineiras precisam ser realizadas pelo zelador ao longo do dia. Uma dessas tarefas éQuestão 457941200572104Serviços GeraisUma das funções de um zelador é verificar o estado das instalações hidráulicas da edificação no início do seu turno. Nessa função, o zelador deve, usu...Questão 457941200747292Serviços GeraisDe forma a garantir um bom andamento dos serviços do copeiro, é necessária uma organização do local e preparação antecipada dos ingredientes e utensíl...Questão 457941201598296Serviços GeraisO zelador tem algumas obrigações no que diz respeito ao sistema de elevadores de uma edificação. Uma dessas obrigações éQuestão 457941201775825Serviços GeraisNo que diz respeito ao recolhimento do lixo em uma edificação, analise algumas ações cabíveis ao zelador. I. Verificar diariamente a limpeza e a desin...Questão 457941201861982Serviços GeraisAssinale a opção que relaciona três tipos de limpeza de piso em ordem crescente de eficácia na remoção de impurezas.Questão 457941201989990Serviços GeraisSobre as habilidades que um copeiro deve possuir ou desenvolver para ter um perfil profissional adequado às exigências do mercado de trabalho, analise...