O uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) na
cozinha é fundamental para a segurança e o
desempenho dos funcionários e para a qualidade dos
serviços prestados. Nesse contexto, as toucas
desempenham um papel essencial na manutenção da
higiene dos alimentos. Dentre as opções citadas a
seguir, assinale a alternativa que corresponde ao
objetivo da utilização da touca durante o preparo dos
alimentos: