Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200315339A circunferência da cintura parece estar associada à adiposidade visceral. A técnica correta para sua avaliação consider...1457941200315339Ano: 2010Banca: CESGRANRIOOrganização: PetrobrasDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado NutricionalA circunferência da cintura parece estar associada à adiposidade visceral. A técnica correta para sua avaliação considera, entre outros procedimentos, que o(a) Aabdômen deve estar livre de roupas ou com roupas bem ajustadas ao corpo. Bmedida não deve ser obtida de frente e sim em uma posição mais lateral. Cindivíduo deve estar com o abdômen levemente contraído. Dindivíduo deve estar com os pés levemente afastados. Eindivíduo deve levantar os braços até a altura dos ombros. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200095785Nutrição e DietéticaA determinação social da desnutrição pode ser esquematizada de acordo com diferentes níveis hierárquicos de causas. É considerada uma causa mediata da...Questão 457941200359340Nutrição e DietéticaAlterações fisiológicas, nutricionais e metabólicas são observadas na mulher durante a gestação, como, por exemplo, a diminuição do(a)Questão 457941200837489Nutrição e DietéticaA etapa de armazenamento deve seguir alguns critérios para evitar a contaminação de matérias-primas e ingredientes. Os lotes das matérias-primas, dos ...Questão 457941200854374Nutrição e DietéticaQual o nutriente ou o não nutriente do alimento que apresenta alegação de propriedade funcional e em cujo rótulo do produto deve ser incluída a advert...Questão 457941200860977Nutrição e DietéticaPara a determinação de proteínas, o método por fenol é bastante utilizado. Ele se baseia na interação das proteínas com o reagente fenol e cobre em co...Questão 457941201123419Nutrição e DietéticaPara a obtenção de uma preparação de feijão preto com caldo, a proporção de água necessária deverá exceder a relação deQuestão 457941201615841Nutrição e DietéticaO processo de higienização de instalações dentro de um serviço de alimentação deve ser realizado de forma adequada para evitar a contaminação dos alim...Questão 457941201622003Nutrição e DietéticaA higienização é um processo completo que compreende duas etapas. A primeira consiste na remoção de substâncias minerais ou orgânicas indesejáveis, e ...Questão 457941202005837Nutrição e DietéticaOs desinfetantes são formulações que têm, em sua composição, substâncias microbicidas. Ao utilizar produtos para a desinfecção ambiental, deve-se cons...Questão 457941202076635Nutrição e DietéticaA operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e/ou outras substâncias (por exemplo, inorgânicas) indesejáveis nos estabelecimentos ...