Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200328808Paciente mulher, 72 anos, pesando 64kg e medindo 1,60m (IMC = 25,0kg/m²). De acordo os pontos de corte estabelecidos por...1457941200328808Ano: 2022Banca: FAUOrganização: CISOPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida | Nutrição na Terceira IdadePaciente mulher, 72 anos, pesando 64kg e medindo 1,60m (IMC = 25,0kg/m²). De acordo os pontos de corte estabelecidos por Lipschitz (1194), para classificação do estado nutricional de idosos, o diagnóstico nutricional da paciente é de:AObesidade grau I.BPeso adequado (eutrofia).CSobrepeso.DMuito baixo peso. EBaixo peso.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200041139Nutrição e DietéticaA alternativa que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:Questão 457941200348195Nutrição e DietéticaSegundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) (Resolução RDC n. 360 de 23/12/2003), a fibra alimentar é definida como “qualquer material...Questão 457941200398692Nutrição e DietéticaProdutos minimamente processados são produtos frescos prontos para o consumo (descascados, lavados e cortados). Um dos maiores problemas dos produtos ...Questão 457941200498391Nutrição e DietéticaRecentemente a SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) e a ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Meta...Questão 457941200699391Nutrição e DietéticaCom base nas diretrizes atuais (OMS, 2023) sobre o consumo de gorduras (totais, saturadas e trans) e carboidratos, avalie as afirmativas a seguir e at...Questão 457941200748768Nutrição e DietéticaO processamento de alimentos é utilizado desde a antiguidade como método para conservação de alimentos, tendo como finalidade a preservação dos alimen...Questão 457941201312877Nutrição e DietéticaO congelamento é um método de conservação de alimentos amplamente difundido para carnes e derivados. A carne, devido a sua composição, fornece um ambi...Questão 457941201343309Nutrição e DietéticaPreencha as colunas e assinale a alternativa correta: Uma das tendências da gastronomia existente é a alimentação saudável, sendo assim, o chef de coz...Questão 457941201981120Nutrição e DietéticaA conservação de alimentos é o conjunto dos métodos que evitam a deterioração dos alimentos durante um período mais ou menos longo, que é conhecido co...Questão 457941202057547Nutrição e DietéticaOs alimentos de origem vegetal, além de apresentarem substâncias nutritivas essenciais para a saúde, podem também conter fatores antinutricionais que,...