A avaliação do estado nutricional configura-se como estratégia fundamental para o diagnóstico, a intervenção e o acompanhamento de pacientes clínicos e cirúrgicos em situação de risco nutricional. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue.
O modelo de cinco níveis de organização da composição
corporal segue uma ordem crescente de complexidade e é
composto pelos níveis atômico, molecular, celular, tecidual e
corpóreo total.