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A importância do ferro para os seres humanos é relatada desde o século XVII. Com relação a esse mineral, julgue o item subsecutivo.Unhas quebradiças e...
A legislação brasileira considera alegação de propriedade funcional “aquela relativa ao papel metabólico ou fisiológico que o nutriente ou não nutrien...
Com relação a doenças transmissíveis por alimentos, julgue o item a seguir. Infecções alimentares podem ser definidas como a ingesta de alimentos cont...
Com relação à higiene no preparo de alimentos, julgue o próximo item.Para a limpeza diária do liquidificador e da máquina de moer carne, não é necessá...
Quanto às orientações dietéticas para um indivíduo adulto, hipertenso, recém-diagnosticado com diabetes do tipo 2, julgue o item subsequente.Alimentos...
Acerca da obesidade e da desnutrição, julgue o item subsequente.No rastreamento inicial — prevenção primária —, o IMC pode ser usado isoladamente.
Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. As vitaminas e os aminoácidos são exemplos de micronutrientes que desempenham pa...
Pacientes infectados com HIV podem apresentar efeitos adversos em decorrência da doença ou do tipo de tratamento a que são submetidos. Julgue o item s...
Com referência à etnonutrição e às variáveis culturais, julgue o seguinte item. As variáveis culturais, na abordagem da questão nutricional, não influ...
O governo brasileiro, signatário da Estratégia Global para a Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, incentiva o consumo de frutas...