A higiene é um tema que ganhou destaque na área da
saúde desde os tempos primórdios, a partir da observação
de que a ausência de medidas simples como a lavagem das
mãos aumentava a possibilidade de agravar o quadro de
saúde. O procedimento utilizado para destruir todas as
formas de microrganismos, isto é, bactérias, fungos e vírus,
na forma vegetativa e esporulada, mediante a aplicação de
agentes físicos ou químicos, é a: