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A vida útil dos alimentos congelados é limitada por certas reações químicas e enzimáticas, como por exemplo a:

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457941200364943
Ano: 2010Banca: FUNCABOrganização: IDAF-ESDisciplina: Engenharia Florestal e Recursos NaturaisTemas: Processamento de Produtos Florestais
A vida útil dos alimentos congelados é limitada por certas reações químicas e enzimáticas, como por exemplo a:

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