A fenação é um processo que consiste em

desidratar ou secar parcialmente uma forragem com o objetivo de conservar e armazenar, para fornecer aos ruminantes no período de escassez de forragens.

desidratar e fermentar uma forragem para aumentar seu valor nutritivo para os ruminantes no período de escassez de volumosos.

transformar o alimento através de processos de bioconversão proteíca, através de leveduras que visam a conservar, ao máximo, o valor nutritivo da planta que lhe deu origem.

fermentar e conservar forragens com a finalidade de armazenar por longos períodos sem alterações no valor nutritivo.